Fredagen den 19:e februari 2021

Den 19 februari är det knäckebrödets dag – en dag instiftad av Knäckebrödsakademin. Knäckebröd härstammar helt och hållet från Sverige. Redan på 500-talet började vi baka detta välkända rågbröd. Knäckebröd är ett bröd som kan förvaras en längre tid och det var perfekt i varje hem inför de kalla och långa vintrarna.
 

Gabriella infördes på dagens datum 1901 och har funnits där sedan dess.
Ella infördes på dagens datum 1986 och har funnits där sedan dess.
Andra namn som funnits den 19:e februari:
Elna infördes på dagens datum 1986, men flyttades 1993 till 31 juli och utgick 2001.
Gabinus fanns, till minne av en kristen präst och martyr i Rom i slutet av 200-talet, på dagens datum fram till 1901, då det utgick.

Posten ska bara delas ut varannan dag har vi fått meddelande om, men nu finns det olika brevbärare från två bolag så det stoppas något i lådan varje dag. Som reklam t ex. Detta verkar viktigt att dela ut varje dag. Som medlem i ICA eller ”stammis” som de så käckt kallar det, så kommer tidningen Buffé. Bland de 30 recept som den innehöll så fanns det två som innehöll kyckling. Det var det enda köttaktiga som förekom om man skulle laga middag eller något annan enligt denna recepttidning.
 
Detta kom mig att tänka på skolmaten i Malmö skolor. Då jag för drygt tre år sedan tackade för mig efter 40 år på denna arbetsplats, så minns jag att den lunch alla fick började innehålla en vegetarisk dag. Jag kom då med ett förslag att det skulle finnas ett köttalternativ denna dag för oss som åt sådan kost. Hur ser det ut i skolan nu? Jag gick på datorn och kollade upp skolmaten för de tre senaste veckorna 2021. Det visade sig att varje vecka hade en kycklingrätt och en fiskrätt. De övriga tre dagarna i veckan var helvegetariska.
 
Är det så att vi som äter kött snart är som rökare? Röker man har man blivit mer och mer utfryst. I och för sig kan jag förstå att man vill få rökare att befinna sig så långt borta från de som inte röker som det går. Men varför får jag samma känsla då det gäller oss köttätare? När skolorna verkar ha slopat allt kött utom fisk och kyckling så får man tänka på att skolan är en läroanstalt. Alltså försöker skolan i Sverige eller åtminstone Malmö få alla att lära sig att inte äta kött. Kommer vi så småningom att få ”köttätarrutor” och så småningom måste vi lämna vår arbetsplats om vi vill äta något köttliknande.

Idag 1910 invigdes Manchester Uniteds nya fotbollsarena. Den döptes då till United Football Ground. 1936 blev det Old Trafford. Under 1941 till 1949 var arenan så sönderbombad efter andra världskriget att United fick spela sina hemmamatcher på rivalen Manchester Citys hemmaarena Maine Road. Då ombyggnaden var klar fick Old Trafford tillnamnet Theatre of Dreams.
 
Åter till dagens händelse. Tyvärr för Manchester United så lyckades Liverpool förstöra invigningen. Det var nämligen de som United mötte och Liverpool vann med 4-3.